Un alga llamada “oro azul”, se ha declarado como el alimento más completo que existe el mundo por la ONU y el alimento de los astronautas por la NASA.

Es una de las mayores fuentes de clorofila, vitamina B, omega 6 y minerales como el calcio, hierro, magnesio, potasio y zinc. De igual manera, se cataloga como uno de los suplementos con mayor valor proteico.

Cabe mencionar que la Spirulina se encuentra entre los alimentos que suelen comer los astronautas en el espacio y que la Organización Mundial de la Salud (OMS) la recomienda para disminuir la desnutrición en países tercermundistas. Igualmente tiene propiedades desintoxicantes y antiinflamatorias y se le considera como un gran antibiótico natural.

La Organización Mundial de la Salud propuso utilizarla para disminuir el hambre en países pobres que sufren por la desnutrición. Posee 18 aminoácidos incluidos algunos que el cuerpo no puede sintetizar que traen grandes aportes a la salud. Es libre de colesterol. Altamente digerible.