Mayonesa cruda verde de Spirulina y wrap de aguacate.

4 cucharadas de semillas de girasol, en remojo durante al menos 4 horas

2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido ( alrededor de 1/2 limón)

1 cucharada de vinagre de sidra de manzana

1 cucharada de lecitina de soja  (no crudo)

1 cucharadita de miso blanco dulce

1 cucharadita (3 gr) de spirulina

Mezclar todos los ingredientes con suficiente agua hasta que quede perfectamente lisa. Esto puede tardar unos minutos.

Para envolver el wrap, extienda algunas hojas verdes y agregue unos cubitos de aguacate, más verduras de su preferencia (cebollas rojas , tomates cherry y pimiento rojo y amarillo), y un poco de mayonesa de spirulina.

Servir con mayonesa de Spirulina adicional.

Nota : Puede utilizar las verduras picadas en juliana o como desee, o si tiene algún tiempo, marinar en un poco de aceite de oliva y en salsa de soya.

RAW GREEN MAYONNAISE AND AVOCADO WRAPS RECIPE