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Piña Colada Smoothie Con Spirulina
Tipo de receta: Smoothie
Porciones: 2
Tiempo de preparación:
Tiempo Total:
Ingredientes
- 6 rodajas de piña + pinchos de bambú cortos
- ½ cucharadita de aceite de coco para freir
- 1 plátano grande, cortado en cubitos y congelados
- ⅔ taza de piña madura en cubitos
- crema de coco 1 taza
- 1 cucharadita (3 gr) de polvo de Spirulina
- 1 cucharada de jugo de limón
- Par de cubitos de hielo
- Copos de coco, nueces y semillas para adornar
Instrucciones
- Pinche rodajas de piña en dos pinchos y se fríen en aceite de coco a fuego medio-alto (alrededor de dos minutos por cada lado, hasta que las marcas doradas de la parrilla aparezcan). Dejarlos a un lado.
- Añadir el plátano congelado, trozos de piña, crema de coco, la Spirulina en polvo y jugo de limón a una licuadora o un procesador de alimentos. Si quiere hacerlo como un batido menos espeso, agregue ¼ taza de agua o agua de coco para que sea más ligero, de lo contrario licue hasta que quede suave y espesa. Agregue los cubitos de hielo si le gusta más frío y grueso, y licue unas cuantas veces más hasta que se incorpore el hielo. Servir en copas o en cuencos, como desee. Decorar con algunas ralladuras de coco o un puñado de nueces y semillas. Para finalizar adhiera las brochetas de piña a la parrilla.
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